Chocotejas

Chocotejas

jueves, 30 de septiembre de 2010

Nuestros Proveedores


En el caso de nuestros productos se conseguirán los insumos mediante los siguientes proveedores:


En el caso de las frutas secas

·         Valle alto

Av. Venezuela 200 Mz. C Lote 1 (Arequipa)

·         Santis

Av. Mexico 1937 - La Victoria

·         Agroexport Topara

Ca. Monte Mayor 188, Chacarilla, Surco


En el caso de las coberturas de leche y bitter:

·         Cobertura Negusa

Av. Las Artes Sur 646, San Borja, Lima



En el caso de los lácteos:

·         Laive

Av. Nicolás de Pierola 601 Santa Clara, Ate

"Tentación de Guayaba"

Chocoteja con exquisito centro de pasta de guayaba, envuelto con manjarblanco y bañado con delicioso chocolate.

Ingredientes:
-Pasta de guayaba
-Chocolate bitter
-Chocolate de leche
-Leche evaporada
-Azucar
-Glucosa
-Mantequilla

miércoles, 29 de septiembre de 2010

¿Antojo de chocolate?

¿Has sentido alguna vez mucho antojo por un chocolate? Esto ocurre porque éste contiene una sustancia llamada feniletilamina, la cual al parecer desencadena sentimientos similares a “estar enamorados”.
Además, otro componente del chocolate estimula algunos receptores del cerebro de manera similar a como lo hacen las drogas que ocasionan adicción.
El antojo por el chocolate también se cree que es originado cuando las papilas sensoriales, que detectan el sabor del chocolate derritiéndose en tu boca, hacen que el cerebro produzca endorfinas.
Las endorfinas son las drogas naturales que libera tu cuerpo para que te sientas bien.
Si eres mujer, ya te habrás dado cuenta de que en muchas ocasiones tus deseos de comer chocolate tienen cierta relación con tus hormonas y el ciclo menstrual.
Todavía no hay una prueba científica que nos explique por qué sentimos esos ataques de deseos de chocolate antes o durante el periodo menstrual. Sin embargo nadie nos tiene que comprobar lo que sabemos por naturaleza, ¿verdad?

Los beneficios del chocolate

El chocolate es un alimento delicioso originario de América que nuestros ancestros consideraban “la comida de los dioses”. Pues bien, parece ser que además de ser un exquisito alimento, puede tener efectos positivos para nuestra salud.

Una fuente de antioxidantes
Seguramente sabes que el chocolate contiene principalmente grasa y azúcar, pero se ha observado que una gran parte de esa grasa, aunque es saturada, no sube el colesterol como lo hacen otras grasas saturadas.Además, contiene poderosos antioxidantes llamados fenoles (substancias que ayudan a combatir algunos problemas como la acumulación de colesterol en las arterias). Sin embargo, no todos los chocolates son iguales. Mientras más oscuro y más fino sea el chocolate más fenoles contiene. Este exquisito dulce es una buena fuente de magnesio, de fósforo y además contiene poca cafeína, alrededor de 10 miligramos, comparándolo con los 100 miligramos de una taza de café.